Vertailin viittä höyrykeitintä omassa keittiössäni – ja nyt se halvin valmistaa päivällisemme joka ikinen ilta
Arvioin keittiön pienlaitteita työkseni, joten keittiössäni on käynyt jokainen vekotin, joka on ikinä luvannut pelastaa arki‑iltojen ruoanlaiton. Useimmat palaavat laatikoihinsa parissa viikossa. Tämä on tarina siitä yhdestä, joka jäi – eikä se ollut se kone, jonka odotin voittavan.
Kerron, miltä kello 18.15 näytti meillä ennen tätä kaikkea. Kolme levyä kuumana yhtä aikaa. Pastavesi pärskyy yli reunan, koska katsoin hetken muualle. Parsakaali – kaksi päivää sitten vielä kirkkaanvihreä – lysähtää harmaaksi mössöksi, koska se meni kattilaan ”vain minuutiksi” sillä välin, kun valutin jotain muuta. Ja sitten se ilta, jona mitta lopulta täyttyi: kävin kaksi minuuttia tarkistamassa tyttäreni läksyt ja palasin riisiin, joka oli hitsautunut kiinni kattilan pohjaan.
Työhöni nähden minulta kesti nolostuttavan kauan myöntää, missä vika oikeasti on. Vika ei ole kokissa. Vika on koko asetelmassa. Arkipäivällinen on ajoituspulma jo ennen kuin se on ruoanlaitto-ongelma: riisi vie pisimpään, kala kypsyy nopeasti, ja kasvikset rankaisevat jokaista, joka myöhästyy minuutinkin. Liedellä ratkot sitä pulmaa kolmella kattilalla ja täydellä keskittymisellä – ja heti kun huomio siirtyy hetkeksikin muualle, jotain päätyy lautaselle kylmänä, kuivana tai mössönä.
Laiteluokka, joka pelastaa arkipäivällisen – ja yksi mutta, josta kukaan ei puhu
Kolmikerroksinen höyrykeitin ratkaisee pulman itse asetelman tasolla. Kasvikset, kala, riisi ja kana kypsyvät samaan aikaan, pinottuina yhden vesisäiliön päälle, pois liedeltä, ilman öljyä ja ilman että kenenkään tarvitsee seistä vahdissa. Koko ateria valmistuu kerralla eikä erissä.
Se mutta piilee itse laitteissa, sillä niiden taso vaihtelee rajusti. Osa on niin pieniä, ettei perhe tule kylläiseksi ajamatta konetta kahteen kertaan. Osa on yhdistelmäuuneja, joissa höyrytys on päälle liimattu jälkiajatus. Ja osa maksaa lähes kolme kertaa sen, minkä arvoinen tämä homma oikeasti on. Joten tein sen, mitä teen ammatikseni: panin kärkimallit riviin ja arvioin ne niin kuin kotitalous ne arvioisi – mitä ne maksavat, paljonko ruokaa niihin oikeasti mahtuu, voiko niiden äärestä kävellä pois kesken kypsennyksen ja kuinka työläitä ne ovat pestä ja säilyttää.
Lähdin liikkeelle ennakkoasenteella, ja se on syytä myöntää suoraan: kun testipenkin halvin kone maksaa noin puolet muun kentän keskihinnasta, odotan hataraa muovia ja vaisua höyryä – ja alan luonnostella varoituskappaletta jo etukäteen. Toisin kävi: viiden koneen hinta-laatuvertailumme ykköspaikan nappasi toimituksen arvosanalla 9,6/10 juuri se halvin kone – NutriSteam. Se oli testaamistani laitteista ainoa, joka kypsentää kokonaisen perhepäivällisen ilman vahtimista ja jonka takana on kirjallinen 30 päivän rahat takaisin -takuu. Tältä kuukausi kouluarkea sen kanssa oikeasti näytti.
Yksi torni, koko päivällinen: näin se oikeasti toimii
Opeteltavaa ei ole. Täytät pohjan vedellä, lastaat kolme pinottavaa koria – parsakaali ja porkkanat ylimmäs, lohi keskelle, riisi omassa kulhossaan alimmas – asetat sisäänrakennetun ajastimen ja kävelet pois. Höyry nousee kerrosten läpi ja kypsentää kaiken kerralla yhdellä töpselillä, ja liesi jää kokonaan vapaaksi kastikkeelle tai pastakattilalle.
Ensimmäisen viikon jälkeen suurin muutos keittiössäni ei ollut ruoka. Se oli se, että kello 18.15 alkava hässäkkä yksinkertaisesti katosi. Torni hoitaa sen koordinoinnin, joka ennen oli minun työtäni. Katan pöydän, autan läksyissä, avaan oven – ja päivällinen valmistuu silti kerralla.
Ajastin on se yksityiskohta, joka muuttaa kaiken
Tässä on tämän laiteluokan hiljainen valuvika: useat kilpailijat päättävät ohjelmansa äänettömästi. Jos olet auttamassa läksyissä viereisessä huoneessa, kone, joka sammuu itsestään ääntä päästämättä, on käytännössä sama kuin kone ilman ajastinta – palaat porkkanoihin, jotka jatkoivat kypsymistään kannen alle jääneessä höyryssä, pehmeinä ja vettyneinä.
NutriSteamin sisäänrakennettu ajastin piippaa, kun ruoka on valmista. Se kuulostaa mitättömältä, kunnes alat luottaa siihen: viikon kouluiltojen jälkeen se oli ominaisuus, josta luopuisin kaikkein viimeiseksi. Et jää kyttäämään lieden viereen, et nostele kantta parin minuutin välein etkä laske päässäsi, milloin kala meni sisään. Kone kutsuu sinut takaisin ennen kuin mikään ehtii ylikypsyä.
Kuukauden jälkeen kuusi asiaa erottui joukosta – ne samat kuusi, joista aloitan aina, kun lukijat kysyvät, onko tämä laiteluokka hintansa arvoinen:
Kolme täyttä kerrosta, nolla säätämistä
Kasvikset, kala, riisi ja kana kypsyvät höyryssä samaan aikaan kolmessa pinottavassa korissa. Yksi töpseli korvaa kolme kattilaa, ja kaikki valmistuu yhtä aikaa.
Käynnistä ja kävele pois
Sisäänrakennettu ajastin piippaa, kun ruoka on valmista, joten kenenkään ei tarvitse jäädä lieden ääreen vahtiin, kun päivällinen valmistuu itsekseen.
Öljytön kypsennys, joka pitää ravintoaineet ruoassa
Keitettäessä kasvikset lilluvat vedessä, joka liuottaa niistä pois juuri sen, mistä maksoit. Höyrytys on hellävaraisempaa: mikään ei lillu vedessä, joten ravintoaineista suurempi osa pysyy ruoassa, eikä rasvaa tai öljyä tarvita missään vaiheessa. Lohi on mehevää, ei reunoiltaan kuivunutta; parsakaali säilyttää värinsä ja napakkuutensa.
Liesi jää vapaaksi
Koko ateria kypsyy höyryssä työtasolla, joten jokainen keittolevy jää muuhun käyttöön. Kiireisinä iltoina se joustavuus merkitsee enemmän kuin yksikään yksittäinen ominaisuus.
Tiskit minuuteissa, ei liotusta yön yli
Korit irtoavat helposti ja huuhtoutuvat puhtaiksi sekunneissa, ja läpinäkyvät osat menevät suoraan astianpesukoneeseen. Vertaa sitä kasaan, jonka tavallinen kolmen kattilan päivällinen jättää tiskialtaaseen.
Pakkautuu pieneen tilaan käyttökertojen välillä
Koska korit pinoutuvat sisäkkäin, koko laite pakkautuu niin pieneksi, että se mahtuu tavalliseen keittiökaappiin sen sijaan, että se pesisi pysyvästi työtasolla.
Yhdestä asiasta aion nurista, koska lupasin itselleni kirjoittaa tämän niin kuin puhun ystävilleni: koottuna kolmikerroksinen torni on korkea. Jos tila työtasollasi on kortilla, varaa sille kaapista oma hylly siksi aikaa, kun se ei ole käytössä. Siinä koko miinuslista kuukauden jälkeen. Eikä se ole yhdistelmäuuni: se ei friteeraa eikä paista niin kuin testaamani isot koneet, joiden hinnat olivat 185 € ja 167 €. Se tekee yhden työn – paremmin kuin yli kaksi kertaa kalliimmat koneet.
Mitä muissa kotitalouksissa on huomattu
En ollut ainoa, joka teki tämän kokeen. Kirjoitushetkellä virallinen kassasivu näyttää NutriSteamin arvosanaksi ”Loistava” yli 5 000 vahvistetun arvostelun perusteella, ja asiakkaita on tähän mennessä kertynyt yli 25 000 – ja palautteessa toistuva kaava vastaa omia muistiinpanojani lähes rivi riviltä.
Ensimmäisenä iltana kaikki oli valmista samaan aikaan. Seisoin siinä ja odotin, että jokin menee pieleen. Mikään ei mennyt.
★★★★★ Claire D.
Ostin sen terveyspuolen takia, mutta se, mistä pitäisin kiinni kynsin hampain, on se piippaus. En ole vahtinut yhtäkään kattilaa sen jälkeen, kun laite saapui.
★★★★★ Martin K.
Kaksi lasta, yksi astianpesukone, nolla kärsivällisyyttä. Korit menevät suoraan koneeseen, ja työtaso on tyhjä kahdeksalta. Siinä koko arvostelu.
★★★★★ Sofia R.
Kysymykset, joita lukijat esittävät minulle kerta toisensa jälkeen
Eikö kala tee riisistä kalanmakuista?
Tämä oli minunkin ensimmäinen huoleni, ja vastaus on ei. Jokainen kerros pitää ruokansa erillään, ja höyry nousee korien läpi sen sijaan, että maut jäisivät hautumaan sekaisin. Klassinen niksi: voimakkaat maut ylimmäs, miedot alemmas. Kuukauden jälkeen riisini ei ole kertaakaan maistunut miltään muulta kuin riisiltä.
Miten se oikeastaan toimii? Onko käyttö monimutkaista?
Täytä vesisäiliö, lastaa korit, aseta ajastin ja käynnistä. Siinä koko käyttö – ei sovellusta, ei asetusviidakkoa, ei käyttöohjetta, jota joutuisit enää ikinä avaamaan. Höyry tekee työn, ja piippaus kertoo, milloin se on tehty.
Miksi NutriSteam on halvempi kuin Morphy Richards tai Tefal?
Koska sitä myydään verkossa suoraan valmistajalta. Välissä ei ole vähittäiskauppaa, eikä hintaan ole leivottu hyllymaksuja tai jakelijan katetta. Rahasi menevät itse koneeseen, eivät sen takana olevaan jakeluketjuun – ja siksi kolmikerroksinen höyrykeitin piippaavalla ajastimella maksaa 69,99 €, kun kuuluisien merkkien vaihtoehdot pyytävät 120 € tai enemmän pienemmästä kapasiteetista.
Onko sitä työlästä pestä ja säilyttää?
Se on aidosti koko homman helpoin osa. Korit irtoavat ja kestävät konepesun, ja koska ne pinoutuvat sisäkkäin, koko laite mahtuu käyttökertojen välillä tavalliseen kaappiin.
Kauanko toimitus kestää?
Tilaukset lähetetään 24–48 tunnissa maksuttomalla seurattavalla toimituksella suoraan tuotemerkin omasta EU‑varastosta, joten toimitus on nopea – useimmat asiakkaat saavat omansa 3–7 arkipäivässä, ja seurantalinkki kilahtaa sähköpostiisi heti, kun paketti lähtee matkaan.
Entä jos se ei toimikaan meidän perheessämme?
Jokaisella tilauksella on 30 päivän rahat takaisin -takuu: käytä konetta kuukausi oikeissa arkipäivällisissä, ja jos se ei ole lunastanut paikkaansa, palauta se ja saat täyden hyvityksen – ilman ristikuulustelua.
Otetaan laskin esiin – sillä hinta on tämän tarinan juonenkäänne
Tässä on koko kenttä, jonka latoin riviin vertailua varten. Brevillen kuumailmakone: lähes 185 € – ja kuumalla ilmalla friteeraaminen on eri työ kuin hellävarainen öljytön höyrytys. Bauknechtin mikroaaltouuni-grilliyhdistelmä: noin 167 €, ja höyrytys on siinä päälle liimattu sivurooli. Kompakti WMF: noin 120 €, ja sillä saa 4,3 litran rungon ja kaksi astiaa kolmen täyden kerroksen sijaan – jos syöjiä on neljä, kone on ajettava kahdesti. Jopa listan yksinkertaisin laite, Braun, maksaa noin 78 € – ilman minkäänlaista kirjallista takuuta.
NutriSteam – kolme kerrosta, piippaava ajastin, konepesun kestävät osat, 30 päivän takuu – maksaa tällä hetkellä 69,99 € normaalihinnan 139,99 € sijaan. Se on 50 %:n alennus, joka vähennetään automaattisesti virallisella kassalla ja jonka voimassaolon varmistin itse kirjoitushetkellä. Paketit vievät säästön vielä pidemmälle: tuplapakkaus maksaa 99,99 € – 50 € per kone – ja perhepaketti tuo kolme laitetta hintaan 129,99 € eli 43,33 € kappaleelta. Toimitus on maksuton jokaisessa tilauksessa.
Tuhannet asiakkaat ovat jo tehneet saman laskutoimituksen, ja kysyntä näkyy: kun viimeksi tarkistin, kassasivulla oli jäljellä enää 120 laitetta alennushintaan. Yksi asia on kuitenkin sanottava suoraan: 69,99 € on kampanjahinta, ei normaalihinta. Valmistaja voi lopettaa 50 %:n alennuksen milloin tahansa ilman ennakkovaroitusta, ja kun kampanja päättyy, hinta nousee takaisin tasolle 139,99 €. Kukaan yrityksen ulkopuolella ei tiedä, kauanko kampanja jatkuu. Käytännön sääntö on yksinkertainen: jos tarjoussivulla näkyy alennus vielä, kun avaat sen, tarjous on voimassa – ja sivulla näkyvä hinta on se, jonka maksat.
Tuomioni – testaajalta lukijalle
Jokainen vertaamani kone osaa höyryttää ruokaa. Siitä ei koskaan ollutkaan kyse. Kysymys kuului, mikä niistä ansaitsee paikkansa työtasolla vielä kuukausien päästä, aivan tavallisena sateisena tiistaina, kun kolme nälkäistä ihmistä haluaa tietää, kauanko ruokaan vielä menee. NutriSteam voitti, koska se poistaa ne kolme asiaa, jotka tekevät arki‑iltojen ruoanlaitosta kurjaa – ajoituspulman, lieden kyttäämisen ja tiskivuoren – halvemmalla kuin yksikään testaamani vaihtoehto, ja kaupan päälle jää kuukauden mittainen kirjallinen takaportti siltä varalta, että olen sinun keittiösi suhteen väärässä.
Jos kello 18.15 näyttää teillä yhtään siltä, miltä se meillä ennen näytti, tee kuten minä: tilaa NutriSteam viralliselta sivustolta, kun 50 %:n alennus on vielä voimassa, kokkaa sillä kuukausi ihan oikeita päivällisiä ja anna omien arki‑iltojesi lausua tuomio. Pahimmassa tapauksessa saat rahasi takaisin. Parhaimmassa – ja minun tapaukseni oli se paras – viet kattilasi kaappiin ja unohdat, mihin ne jäivät.